THE MAKING （２８３）肉まんができるまで
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- Опубликовано: 13 янв 2014
- 2009年 14分
身近なモノが、どの様な技術を使って作られていくのかを追い、モノの成り立ちと科学技術の関わりを伝えます。今回は、肉まんが出来るまでです。肉まん(または 豚まん)は、味付けした豚の引き肉と、小麦粉で作った生地を機械に入れて包んでから、蒸すと出来上がります。生地に、豚の角煮をはさむと、角煮まんになります。
賞作品
暮らし
学習／教育
(有) 岩崎食品 
Наука
肉まん成形機君ほんとすこ
この肉まん、多分結構高いやつだな
いつも食べるのもっと安いねじりの無いやつだわ
これはおいしいだろうなぁ
手間がかかってるだけに、寒くなるにつれて食べたくなるなぁ
こうやって単純作業だけど、結構な重労働、
感謝していただきます。。。
これは、１つ500円くらいするような饅頭だからね。
コンビニのものとは違う。
夜中に見始めて大失敗。むっちゃ美味そう。混ぜる・練る以外はほぼ手作りじゃん。肉まん・角煮まん食いてえ。
角煮圧力鍋使わないで煮てるの凄い。
美味そうだし手間かかってるなあ。
今日が肉まんの日ということで見に来ましたよー
中村屋好き
ほとんど手作りじゃないですか。
蒸し担当の人の時給が気になる
井村屋かと思ったが形が違う。岩崎食品だったか角煮まんが中々美味そうだな。
香港映画とかで出て来るでっかい饅頭みたいなサイズの奴が喰いたいなｗ
アナログ要素が多くてほとんど手作業だけど１００円台で買える…
今日も酒の肴にさせてもらいますわごめんねごめんねー
こうやってみるとベルトコンベアって便利だな。
素敵な💓動画ですね..。^ - ^
あ〜もう寝れないからって見るんじゃなかった！腹が減ったよう(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
ガツガツ食うよ！角煮まんなんて、贅沢な！蒸しあがりの肉まんと角煮まんなんて、絶対に美味い！
具なんか結構手で作ってるって感じ。肉まんのほうはコンビニで売っている値段が高いほうのやつによく似ている。
角煮まん食べてみた〜い!!! でも、北米じゃ店に入らないだろうなぁ。。
これは長崎名物ですね
まんまんまん、もいんっと出来ると思ってたがこうやって作るんだねえ
目から汗が…
8:30 2枚ずつ一気におる人と1枚ずつ確実におる人
角煮まん、初めて知った
安価で大量生産されている、山崎製パンや井村屋の肉まんができるまでだと思った。
この寸胴の量はラーメン屋もびっくり
これってRUclipsのcmで流れてくる角煮まん?!
焼き印のマークがそっくりだからそーなのかな?
個人的な興味なんだけど、イナゴの佃煮が出来るまでをやってくれません？
角煮まん なんてものがあったのか。 知らなかったなぁ。
食べてみたいけど、インターネッツで調べたら、ひとつ３５０～５００円くらいすると分かったので、きっぱりマッコリ諦めることにしますた。
コンビニにあるよ。200円位
角煮まんは手作業多いのな
あらら…井村屋じゃない…
珍しくテロップに誤記が。
「肉をミキサーにいれて 細かくする」
↓
「肉をミンサーにいれて 細かくする」
肉マンはそこらの店で買う場合は冷凍の方が上手い
井村屋の冷凍のヤツが一番上手い。間違ってもコンビニでは買わないように。
角煮は良いとして、肉まんの具を作る量、少ない気がするのだが
中国の三國志に出てくる諸葛亮孔明将軍はよく考えますね〜。当時赤壁の戦いで曹操軍を撤退させたのは英雄の諸葛孔明です。
冬場の中華まんはおいしいですね。中華まんは肉まんが一番おいしいと思います。
肉まん？
肉まんこうじょう
以一個台灣人的角度來看，這包子一定難吃死了，包子皮的作法根本不合格，刈包大概也不怎麼樣。在台灣隨便一家包子店大概都比這好吃
あれ？ダンボールを混ぜる工程は？ｗ
おっそｗ
いやいや、それは異物混入だからw
それ、中国！🤣
8:58～ 食べ物を入れるのに蹴るな！！！！！！！
逆にあれを手で押すか？笑
見た感じ台車を留めるためのストッパーか何かを操作してるみたいだから、手でやるとかえって不衛生では
いや、あれ台車を止めるストッパーと入れる時のスロープ変わりで常に地面に触れてるのにそれをわざわざ地面から起こしあげて閉めるか？
重箱の隅をつつかないと気が済まないのか？